UZ Leuven

Theoretisch is gewicht verliezen zeer eenvoudig. Een gewichtstoename ontstaat immers als gevolg van een onevenwicht in de energiebalans: over een bepaalde periode hebben we meer gegeten (energie-inname) dan dat we verbruikt hebben (energieverbruik). Afvallen kan enkel  door het omkeren van deze balans, de energie-inname verminderen tot een bepaald niveau dat lager ligt dan het energieverbruik. Dit kan enerzijds door in te grijpen in de voedingsgewoonten, anderzijds kan het energieverbruik ook gestimuleerd worden door een verhoging van de fysieke activititeit.

Het energieverbuik bestaat uit drie componenten, namelijk

• Het basaal metabolisme of rustmetabolisme (BM)
• De thermogenenese
• De energie verbruikt door fysieke activiteit

Het basaal metabolisme (BM) is gedefinieerd als de calorieën die we verbruiken wanneer we gewoon op een bed liggen, in volledige rust, maar wel wakker. Voor een vrouw met een weinig actieve levensstijl, bedraagt dit  rustmetabolisme 65 à 70 % van het totale energieverbruik. Thermogenese staat voor de stijging van het energieverbruik na een maaltijd. Alle voedingsmiddelen moeten immers verteerd en verwerkt worden in het lichaam. Hiervoor worden onder andere hormonen vrijgemaakt, wat energie vraagt. Zowel het basaal metabolisme als de thermogenese kunnen we zelf niet echt beïnvloeden. De beste manier om het energieverbruik te doen stijgen, is een verhoging van de fysieke activiteit.

• Print
• Stuur door