UZ Leuven

De voeding van een toekomstige moeder is een gezonde voeding. Maar wat is nu een gezonde voeding?  Een gezonde voeding is gebaseerd op de actieve voedingsdriehoek, een voorlichtingsmodel dat een idee geeft van wat er dagelijks gegeten zou moeten worden om het lichaam van alle voedingsstoffen te voorzien.

In piramidevorm

Dit voorlichtingsmodel heeft de vorm van een piramide omdat u van de voedingsmiddelen die behoren tot de onderste groepen meer moet eten. Deze vakken zijn bijgevolg groter. De restgroep is de kleinste groep en bevindt zich dus helemaal in het topje van de piramide. Deze groep staat zelfs los van de piramide omdat het eigenlijk geen deel uitmaakt van een gezonde voeding. Deze groep staat toch in de voedingsdriehoek omdat het onze voeding compleet maakt, bijvoorbeeld omwille van het sociale aspect.

3 principes

De actieve voedingsdriehoek is gebaseerd op drie principes:

1. Evenwichtige voeding
   Voor een evenwichtige voeding moet u dagelijks uit elke groep een voedingsmiddel eten. Hierbij moet u wel rekening houden met de grootte van de vakken: hoe groter het vak is waarin het voedingsmiddel zich bevindt, hoe meer hiervan gegeten moet worden.
2. Variatie
   Afwisseling tussen voedingsmiddelen binnen eenzelfde groep is belangrijk. Het is bijvoorbeeld niet aan te raden om vanuit de fruitgroep enkel appels te eten.
3. Gematigdheid
   Respecteer de aanbevolen hoeveelheden binnen de verschillende groepen. Voor vlees is bijvoorbeeld 100 g per dag voldoende.

8 groepen voedingsstoffen

De voedingsdriehoek verdeelt de voedingsmiddelen onder in 8 groepen op basis van de geleverde voedingsstoffen. Voedingsmiddelen (bv kaas en melk) die voornamelijk dezelfde voedingsstof (bv eiwit, calcium) leveren behoren tot eenzelfde groep. Elk voedingsmiddel op zich levert een aantal voedingstoffen maar één enkel voedingsmiddel levert echter nooit alle vereiste voedingstoffen.

1. Water
2. Graanproducten en aardappelen
3. Groenten
4. Fruit
5. Melkproducten en calciumrijke sojaproducten
6. Vlees, vis, eieren en vervangproducten
7. Smeer- en bereidingsvet
8. Restgroep

Met aanbevolen hoeveelheden

De actieve voedingsdriehoek bevat ook aanbevelingen naar hoeveelheden van voedingsmiddelen. Deze voedingsaanbevelingen zijn opgesteld voor iedereen ouder dan 6 jaar. Er wordt geen onderscheid gemaakt tussen mannen, vrouwen, leeftijd, fysieke activiteit, … Hierdoor zijn de aanbevelingen voor bijvoorbeeld graanproducten en aardappelen uiteenlopend. De aanbeveling ligt hier op 5 – 12 sneden brood en 3.5 tot 5 aardappelen per dag. Uiteraard moet u niet denken dat u als zwangere vrouw 12 sneden brood moet gaan eten.

Voldoende lichaamsbeweging

Naast een goede voeding is ook lichaamsbeweging een belangrijk onderdeel van de actieve voedingsdriehoek, deze groep vormt namelijk de basis. Zowel evenwichtig, gevarieerd en gematigd eten als dagelijks voldoende bewegen zijn essentieel voor de gezondheid.

• Print
• Stuur door